Les rameaux issus des bourgeons axillaires produisent des feuilles à chaque nœud et se terminent aussi par une inflorescence[7]. L'amélioration de la tomate a commencé dès la domestication de l'espèce par les civilisations précolombiennes. Les trois principales zones de production sont la Californie, le bassin méditerranéen et la Chine. Jouer, Dictionnaire de la langue françaisePrincipales Références. p 146-147. N. Welty, C. Radovich, T. Meulia, and E. van der Knaap, Exemple : annexe V de la directive 2000/29/CE du Conseil du 8 mai 2000 concernant les mesures de protection contre l'introduction dans la Communauté d'organismes nuisibles aux végétaux, Article Tomate, Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, C.M. nécessaire]. La diffusion de la tomate s'accéléra en France pendant la Révolution avec la montée des Provençaux à Paris pour la fête de la Fédération en 1790. phase 3 : taille classique sur les 2 ou 3 tiges jusqu'au troisième ou quatrième bouquet. La commercialisation de ces variétés fut éphémère, mais les chercheurs continuent de travailler dans diverses directions, comme la « tomate pourpre » créée par le Centre John Innes au Royaume-Uni dont la forte concentration en anthocyanines, responsables de la couleur pourpre du fruit, provient de gènes tranférés du muflier[27], ou la tomate tolérante aux sols salés créée à partir de la variété 'Moneymaker' ayant reçu le gène AtNHX1 d'Arabidopsis thaliana[28]. Les formes arrondies de la tomate ont inspiré en 1971 au designer finlandais Eero Aarnio le dessin du « fauteuil tomate » (tomato chair) [107]. Un plant de tomates. Commercialization of a tomato with an antisense polygalacturonase gene: The FLAVR SAVR™ tomato story. Cette culture est pratiquée surtout dans les régions proches du 40e parallèle, essentiellement dans l'hémisphère nord (90 % du total). La plante a été reconnue par le Livre Guinness des records pour sa production de 32 000 tomates d'un poids total de 522 kg. Les jeux de lettres anagramme, mot-croisé, joker, Lettris et Boggle sont proposés par Memodata. Pour certaines espèces, comme Solanum peruvianum et Solanum chilense, le croisement nécessite le recours à la culture d'embryons immatures[18]. voir la définition de tomate dans le Littré, lycopersicon esculentum, pied de tomate, plant de tomate, pomme dorée, rouge, (à la) tomate • concentré de tomate • jus de tomate • noctuelle de la tomate • pilchards à la tomate • sauce tomate • sphinx de la tomate • tomate en arbre • tomate farcie • à la tomate, Alternariose de la tomate • Association méditerranéenne internationale de la tomate • Chancre bactérien de la tomate • Cladosporiose de la tomate • Conseil mondial de la tomate d'industrie • Jus de tomate • Las Hijas del Tomate • Liste de spécialités à base de tomate • Maladies de la tomate • Marc de tomate • Marmande (tomate) • Mineuse de la tomate • Mineuse sud-américaine de la tomate • Mineuse tropicale de la tomate • Pied noir de la tomate • Radio Tomate • Ravageurs de la tomate • Sauce tomate • Soupe de tomate • Tomate (homonymie) • Tomate (jeu) • Tomate ancienne • Tomate aux crevettes • Tomate cerise • Tomate de Pachino • Tomate de San Marzano • Tomate séchée • Virus de la maladie bronzée de la tomate • Virus des feuilles jaunes en cuillère de la tomate, qui est coloré d'une certaine couleur[Classe], fruit ou graine alimentaire[ClasseParExt. La tige et les feuilles portent deux types de poils : simples ou glanduleux, ces derniers contenant une huile essentielle qui donne son odeur caractéristique à la plante. Kramer, M., R. Sanders, R. Sheehy, M. Melis, M. Kuehn & W. Hiatt, 1990. nécessaire]. Bernardino de Sahagún dans son Histoire générale des choses de la Nouvelle-Espagne rapporte que les Aztèques préparaient une sauce associant les tomates avec du piment et des graines de courges[33],[34]. Les aleurodes des serres, ou mouches blanches des serres (Trialeurodes vaporariorum) sont à redouter dans les cultures sous abri, ainsi qu'une autre espèce apparue plus récemment, l'aleurode du tabac (Bemisia tabaci). Son port dressé en début de croissance, devient retombant ou semi-retombant au fil de la croissance et de la ramification des tiges, nécessitant des supports selon les types de culture. J Harwig, P M Scott, D R Stoltz and B J Blanchfield, La Tomatina de Sutamarchán, site officiel, "Mise en évidence expérimentale d'une organisation tomatotopique chez la soprano(Cantatrix sopranica L.)", Vegetarians in Paradise/Tomato History, Tomato Nutrition, Tomato Recipe, Ressources végétales de l'Afrique Tropicale, Site de référence francophone sur les tomates dites « anciennes », Portail de l’alimentation et de la gastronomie, http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Tomate&oldid=79923615, anagramme, mot-croisé, joker, Lettris et Boggle, est motorisé par Memodata pour faciliter les. Fruit de cette plante. À la même époque, au Royaume-Uni, la société Zeneca mit sur le marché du concentré à base de tomates OGM qui eut un grand succès localement, bien que le caractère OGM du produit était clairement affiché. Cette organisation rassemble des associations professionnelles de cinq pays européens (Espagne, France, Grèce, Italie, Portugal), cinq pays hors Union européenne (Israël, Égypte, Maroc, Tunisie, Turquie) et neuf membres associés provenant d'Algérie, des Émirats arabes unis, de Malte, d'Ukraine, d'Iran et de Syrie[73]. Cette particularité est due à une enzyme spécifique — une invertase — présente chez beaucoup de fruits et de fleurs, mais particulièrement efficace chez cette tomate. Sauce aux tomates, ou, par abréviation, sauce tomate. Cette opération requiert une main-d'œuvre importante, souvent d'origine immigrée. La majorité des séquences géniques, représentant 220 Mpb, est concentrée dans des régions euchromatiques contiguës dans les régions distales de chaque bras des chromosomes. C'est en effet seulement dans ces régions qu'on a retrouvé des plantes spontanées de diverses espèces de l'ancien genre Lycopersicon, notamment Solanum lycopersicum cerasiforme, la tomate cerise. Le « coup de soleil » causé par un ensoleillement excessif se traduit par une lésion décolorée, en position latérale ou supérieure. Plante qui porte des fruits d'un rouge vif, solanum lycopersicum, L. dite aussi pomme d'amour.

en région tropicale, les recherches portent principalement sur l'adaptation au climat et la résistance au flétrissement bactérien et aux nématodes ; en zone tempérée, les études menées ont une incidence déterminante sur les programmes tropicaux ; c'est notamment le cas de la sélection pour la résistance aux maladies et de l'amélioration de l'adaptation à la chaleur ; dans le domaine de la biologie moléculaire, des résultats majeurs ont été obtenus, notamment par les équipes américaines (, Les variétés à fruit plat et côtelé, de type, Les variétés à fruit arrondi, dont le poids varie de 100 à. Les variétés à fruit allongé avec une extrémité arrondie, de type Roma, ou pointue, de type Chico. nécessaire] notamment grâce à sa teneur en pigments caroténoïdes antioxydants, et plus particulièrement en lycopène, réputé pour ses propriétés anticancéreuses et de prévention contre les maladies cardiovasculaires, en particulier. Cependant, d'un point de vue culinaire, elle n'a pas le même goût sucré que les fruits consommés comme tels, le plus souvent à la fin du repas, et est généralement servie, comme légume, dans des préparations salées, en entrée ou en salade, ou en accompagnement du plat principal.

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